【和歌山一人旅】中華そば専門店 井出商店｜和歌山ラーメンの代表格

動物園好きの僕が絶対に外せないのは和歌山県。

ここにはパンダで有名なアドベンチャーワールドがあるからです。

繁殖が難しいと言われるパンダですが、アドベンチャーワールドでは12回の繁殖で17頭の育成に成功。

もちろんスタッフさんたちの努力の賜物でもあります。

しかし何といっても雄パンダ「永明（えいめい）」の超絶絶倫ぶりが貢献大でしょう。

というわけで今回は和歌山県へ訪問。

そして有名な和歌山のラーメン店「中華そば専門店 井出商店」にも訪れました。

井出商店：和歌山ラーメンの代名詞

井出商店は、和歌山ラーメン（中華そば）の代名詞とも言える老舗。

昭和28年（1953年）創業で、地元民はもちろん、全国のラーメン通からも熱烈な支持を集める名店です。

スープは豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味で、少しとろみがありながらも、後味はすっきり。

中細ストレート麺とよく絡み、どこか懐かしさを感じる味わいです。

実際に食べてみた感想

注文したのは定番の「中華そば（並）」。

一口目からスープのコクと香りに驚かされました。

・スープ：しっかりした豚骨の旨みに、鶏のやさしさとキレのある正油。
・麺：歯切れのよい中細ストレート麺。
・チャーシュー：薄切りでとろける食感。脂がしつこくなくて美味。
・メンマとネギ：絶妙なバランスで、全体を引き締めてくれます。

和歌山ラーメンの特徴

和歌山ラーメンは、豚骨醤油ベースの濃厚でコク深いスープが特徴。

見た目はこってりでも後味は意外とあっさりしていて、ストレートの細麺と相性抜群です。

早寿司（鯖の押し寿司）と一緒に楽しむ独特の食文化も魅力のひとつ。

地元では「中華そば」と呼ばれ、屋台文化をルーツに多くの老舗店がしのぎを削っています。

井出商店の店内の雰囲気

外観は昔ながらの佇まい。

平日でも観光客や地元の常連さんで賑わっていました。

店員さんはテキパキとしつつも親切で、初訪問の私にも丁寧に対応してくださいました。

カウンター席とテーブル席があり、おひとり様でも入りやすい雰囲気です。

「ラーメンが生活に根ざしている」そんな空気が流れていました。

アクセス・営業時間

・住所：和歌山県和歌山市田中町4丁目84
・営業時間：11:30～22:00（※売切れ次第終了）
・定休日：木曜日
・アクセス：JR和歌山駅から徒歩約10分

まとめ

井出商店は「ご当地ラーメンとは何か？」を体感できる、まさに“原点にして頂点”のようなお店でした。

・ラーメンの濃厚さと優しさの絶妙なバランス
・和歌山流の早寿司との組み合わせ
・地元の文化としてのラーメン体験

和歌山に訪れた際には、絶対に立ち寄ってほしい一杯です。

アドベンチャーワールドへ

そして和歌山を訪れたもう一つの目的。

それは冒頭にも記した白浜のアドベンチャーワールドへ行くこと。

超絶絶倫イケメン雄パンダの永明にも会ってきました！

（注：永明はのちに中国へ帰国し、天寿を全うしました）

けど2025年6月にすべてのパンダが中国へ返還されちゃったんですよね。

今後、アドベンチャーワールドはどうなってしまうのか？

パンダ繁殖の実績は高いので、ぜひ再びパンダの飼育がされることを願っています！