塩ラーメン

函館ラーメンの代名詞、五稜郭近くの老舗「あじさい 本店」を訪問。昆布ベースに豚骨・鶏ガラを合わせた澄んだ塩スープは、まろやかなコクとすっきりとしたキレが共存。特注の中細ストレート麺とスープの一体感が秀逸。人気の塩ラーメンを中心に、醤油・味噌・ザンギなど多彩なメニューを展開。実際に足を運んだリアルな体験をご案内します。