味噌ラーメン

札幌すすきのの人気店「らーめん 信玄 南6条店」で味わう札幌味噌ラーメンの魅力を一人旅ブロガーが体験レポート。ユーモアと学びを交えた訪問記です。

濃厚だけど重くない——「麺屋雪風」の味噌ラーメンは、札幌すすきので出会った、大人のための癒しの一杯だった。

札幌を代表する名店「麺屋 彩未」を訪問。濃厚だけどくどくない味噌スープはコクと甘みのバランスが絶妙で、麺は中太縮れのしなやかな食感。地元産食材を活かしたトッピングや、注文時のおすすめオーダー方法、ピークタイムの行列対策、店内の落ち着いた雰囲気など、現地で実際に体験したリアルな感想を、初心者でもわかりやすくお伝えします。